ТАТБИҚОТ БАРОИ ТОЗАКУНИИ ОБ
Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки чӣ тавр мо метавонем оби нӯшокии бехатарро аз кранҳои худ ҷорӣ кунем? Шумо метавонед аз сулфати алюминий ташаккур гӯед. Таъминкунандагони оби шаҳрӣ, ба монанди ширкати маҳаллии обтаъминкунӣ, аз гилхок барои тоза кардани об барои истеъмоли одамон истифода мебаранд. Илова бар ин, оби истеҳсолӣ (оби ғайринӯшокӣ)-ро низ метавон бо ин кимиёвӣ барои тозакунӣ коркард кард, вақте ки бактерияҳо / таҳшинҳо таъсири манфӣ мерасонанд.
Ҳангоми илова кардан ба об, сулфати алюминий боиси ҷамъ шудани ифлосҳои микроскопӣ ба зарраҳои калонтар ва калонтар мегардад. Сипас ин пораҳо дар қаъри зарф ҷойгир мешаванд ва онҳоро филтр кардан мумкин аст. Ин нӯшидани обро бехатартар мегардонад. Дар ҳамин принсип, баъзан гилхок низ дар ҳавзҳои шиноварӣ барои кам кардани абрнокии об истифода мешавад (6).
РАНГКУНИИ МАТОЪҲО
Ба куртаатон нигоҳ кунед. Эҳтимол ин футболкаи сафеди оддӣ нест. Яке аз дигар истифодаҳои зиёди сулфати алюминий дар рангкунӣ ва чоп дар матоъ аст. Вақте ки дар миқдори зиёди обе, ки рН-и бетараф ё каме ишқорӣ дорад, ҳал мешавад, ин пайвастагӣ моддаи часпак, гидроксиди алюминийро ба вуҷуд меорад. Ин часпак ба рангҳо кӯмак мекунад, ки ба нахҳои матоъ часпанд ва рангро дар об ҳалнашаванда гардонанд. Пас, нақши сулфати алюминий ҳамчун "фикскунандаи" ранг аст, ки маънои онро дорад, ки он бо сохтори молекулавии ранг ва матоъ якҷоя мешавад, то ранг ҳангоми тар шудани матоъ тамом нашавад (6).
КОҒАЗСОЗӢ
Дар гузашта, сулфати алюминий дар истеҳсоли коғаз истифода мешуд, гарчанде ки агентҳои синтетикӣ онро асосан иваз кардаанд. Сулфати алюминий ба андозаи коғаз мусоидат мекунад. Дар ин раванд, он бо собуни розин якҷоя карда мешавад, то қобилияти ҷабби коғазро тағйир диҳад, ки хосиятҳои ҷабби ранги коғазро тағйир медиҳад. Сулфати алюминий шароити туршӣ ба вуҷуд меорад, дар ҳоле ки агентҳои андозагирии синтетикӣ коғази бе кислотаро истеҳсол мекунанд, ки он қадар осон вайрон намешавад (6).
АРИЗАҲОИ ТИББӢ
Ба назди духтур рафтан ҳеҷ гоҳ шавқовар нест, аммо бо сабаби сулфати алюминий, соҳаи тиб тавонист бо роҳҳои гуногун барои нигоҳ доштани саломатии худ пеш равад. Сулфати алюминий дар соҳаи тиб истифодаи амалии зиёде дорад. Он асосан ҳамчун агенти коагулятсиякунанда дар табобати буриданиҳо ва харошиданҳои хурд, инчунин дезодорант (аз сабаби хосиятҳои зиддибактериявии он) истифода мешавад. Ин пайвастагӣ инчунин антигенҳои сафедаро дар маҳлул адсорбсия ва таҳшин мекунад; таҳшини ҳосилшуда иммуногении ваксинаро тавассути мусоидат ба озодшавии сусти антиген аз анбори ваксина, ки дар макони эмгузаронӣ ташкил шудааст, беҳтар мекунад (1). Маҳлулҳои дорои 5 то 10% ҳамчун истифодаи маҳаллӣ ба захмҳо ва боздоштани ихроҷҳои ифлос аз сатҳҳои луоб истифода шудаанд (2). Сулфати алюминий дар маводҳое мавҷуд аст, ки дар саноати дорусозӣ истифода мешаванд. Масалан, он дар тайёр кардани қатраҳои гӯши ацетати алюминий истифода мешавад (2).
АРИЗАҲОИ САНОАТИ ХӮРОКВОРӢ
Алюминий дар ғизои мо барои мақсадҳои гуногун истифода мешавад ва одатан ҳангоми истифода мувофиқи амалияи хуби истеҳсолӣ бехатар дониста мешавад (2). Он дар об ҳал мешавад ва асосан ҳамчун ғафскунанда ва эмульгатор истифода мешавад (3).
Алюминий инчунин метавонад барои мақсадҳои зерин истифода шавад:
- Обро барои нӯшокиҳои газдор ва пиво аз нав минерализатсия ва шаффоф кунед
- Сатҳи рН-ро дар лаблабу, помидор ва дигар сабзавот назорат кунед
- Тозакунии шарбатҳои лаблабуи қанд
- Шароб ва ликёрҳои спиртиро бо рН ва ранг назорат кунед
- Ҳамчун агенти хамиртуруш дар омехтаи торт (содаи нонпазӣ) амал кунед
- Панирро ғафс кунед ва онро ғафс кунед (4).
Вақти нашр: 23 ноябри соли 2019