ZBATIMET E TRAJTIMIT TË UJIT
A keni menduar ndonjëherë se si ia dalim të kemi ujë të pijshëm të sigurt që rrjedh nga rubinetat tona? Mund t’i falënderoheni sulfatit të aluminit. Furnizuesit e ujit komunal, siç është kompania juaj lokale e ujësjellësit, përdorin alumin për të trajtuar ujin për konsum njerëzor. Përveç kësaj, uji i përpunimit (uji jo i pijshëm) mund të trajtohet gjithashtu me këtë kimikat për pastrim kur bakteret/sedimentet do të shkaktonin një efekt të kundërt.
Kur shtohet në ujë, sulfati i aluminit bën që papastërtitë mikroskopike të grumbullohen së bashku në grimca gjithnjë e më të mëdha. Këto grumbuj më pas vendosen në fund të enës dhe mund të filtrohen. Kjo e bën ujin më të sigurt për t’u pirë. Me të njëjtin parim, shapi përdoret ndonjëherë edhe në pishina për të ulur turbullirën e ujit (6).
Ngjyrosja e pëlhurave
Shikoni poshtë këmishën tuaj. Ka shumë të ngjarë të mos jetë një bluzë e bardhë e thjeshtë. Një tjetër nga përdorimet e shumta të sulfatit të aluminit është në ngjyrosjen dhe shtypjen në pëlhurë. Kur tretet në një sasi të madhe uji që ka një pH neutral ose pak alkalik, përbërja prodhon një substancë ngjitëse, hidroksid alumini. Kjo ngjitëse ndihmon që ngjyruesit të ngjiten në fibrat e pëlhurës duke e bërë ngjyruesin të pazgjidhshëm në ujë. Roli i sulfatit të aluminit, pra, është si një "fiksues" ngjyruesi, që do të thotë se ai kombinohet me strukturën molekulare të ngjyruesit dhe pëlhurës në mënyrë që ngjyruesi të mos shteret kur pëlhura laget (6).
PRODHIMIN E LETËRËS
Në të kaluarën, sulfati i aluminit përdorej në prodhimin e letrës, megjithëse agjentët sintetikë e kanë zëvendësuar kryesisht atë. Sulfati i aluminit ndihmon në madhësinë e letrës. Në këtë proces, ai kombinohet me sapun kolofon për të ndryshuar thithjen e letrës, gjë që ndryshon vetitë e letrës për të thithur bojën. Sulfati i aluminit prodhon kushte acidike, ndërsa agjentët sintetikë të madhësisë prodhojnë letër pa acid e cila nuk zbërthehet aq lehtë (6).
ZBATIMET MJEKËSORE
Të shkosh te mjeku nuk është kurrë argëtuese, por për shkak të sulfatit të aluminit, fusha mjekësore ka qenë në gjendje të përparojë në disa mënyra për të na mbajtur të shëndetshëm. Sulfati i aluminit ka disa përdorime praktike në fushën mjekësore. Përdoret kryesisht si agjent koagulues në trajtimin e prerjeve dhe gërvishtjeve të vogla, si dhe si deodorant (për shkak të vetive të tij antibakteriale). Ky përbërës gjithashtu adsorbon dhe precipiton antigjenet proteinike në tretësirë; precipitati që rezulton përmirëson imunogjenitetin e vaksinës duke lehtësuar lirimin e ngadaltë të antigjenit nga depoja e vaksinës e formuar në vendin e inokulimit (1). Tretësirat që përmbajnë 5 deri në 10% janë përdorur si aplikime lokale për ulcerat dhe për të ndaluar shkarkimet e ndyra nga sipërfaqet mukoze (2). Sulfati i aluminit gjendet në materialet e përdorura në industrinë farmaceutike. Për shembull, përdoret në përgatitjen e pikave të veshit me acetat alumini (2).
ZBATIME NË INDUSTRINË USHQIMORE
Alumi përdoret për qëllime të shumta në ushqimin që hamë dhe përgjithësisht njihet si i sigurt kur përdoret në përputhje me praktikën e mirë të prodhimit (2). Është i tretshëm në ujë dhe përdoret kryesisht si trashës dhe emulsifikues (3).
Alum mund të përdoret gjithashtu për:
- Rimineralizoni dhe sqaroni ujin për pije të gazuara dhe birrë
- Kontrolloni nivelet e pH-it në panxhar, domate dhe perime të tjera
- Pastrimi i lëngjeve të panxharit të sheqerit
- Kontrolloni pH-in dhe ngjyrën e verës dhe pijeve alkoolike
- Vepron si një agjent majatimi në përzierjen e tortës (sodë buke)
- Shtypeni dhe trashni djathin (4).
Koha e postimit: 23 nëntor 2019