ДЕ ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ СУЛЬФАТ АЛЮМІНІЮ?

ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ВОДИ

Ви коли-небудь замислювалися, як нам вдається мати безпечну питну воду, що тече з наших кранів? Ви можете подякувати сульфату алюмінію. Муніципальні постачальники води, такі як ваша місцева водоканалізація, використовують галун для очищення води для споживання людиною. Крім того, технічна вода (непитна вода) також може бути оброблена цією хімічною речовиною для очищення, коли бактерії/осад можуть спричинити негативний вплив.

При додаванні до води сульфат алюмінію призводить до злипання мікроскопічних домішок у все більші й більші частинки. Ці грудки потім осідають на дні ємності та можуть бути відфільтровані. Це робить воду безпечнішою для пиття. За тим самим принципом галун іноді використовують у басейнах для зменшення каламутності води (6).

ФАРБУВАННЯ ТКАНИН

Подивіться на свою сорочку. Це, ймовірно, не проста біла футболка. Ще одне з багатьох застосувань сульфату алюмінію — фарбування та друк на тканині. При розчиненні у великій кількості води з нейтральним або слаболужним pH сполука утворює клейку речовину — гідроксид алюмінію. Ця клейка речовина допомагає барвникам прилипати до волокон тканини, роблячи барвник нерозчинним у воді. Отже, роль сульфату алюмінію полягає в тому, щоб бути «фіксатором» барвника, що означає, що він поєднується з молекулярною структурою барвника та тканини, щоб барвник не витік, коли тканина намокає (6).

ВИГОТОВЛЕННЯ ПАПЕРУ

У минулому сульфат алюмінію використовувався для виготовлення паперу, хоча синтетичні агенти здебільшого замінили його. Сульфат алюмінію допомагає проклеїти папір. У цьому процесі його поєднують з каніфольним милом, щоб змінити поглинальну здатність паперу, що змінює властивості паперу поглинати чорнило. Сульфат алюмінію створює кислі умови, тоді як синтетичні проклеювальні агенти виробляють папір без кислоти, який не так легко руйнується (6).

МЕДИЧНЕ ЗАСТОСУВАННЯ

Похід до лікаря ніколи не буває приємним, але завдяки сульфату алюмінію медицина змогла просунутися кількома способами, щоб підтримувати наше здоров'я. Сульфат алюмінію має кілька практичних застосувань у медичній галузі. Він в основному використовується як коагулюючий агент для лікування незначних порізів і саден, а також як дезодорант (завдяки своїм антибактеріальним властивостям). Ця сполука також адсорбує та осаджує білкові антигени в розчині; отриманий осад покращує імуногенність вакцини, сприяючи повільному вивільненню антигену з депо вакцини, що утворюється в місці щеплення (1). Розчини, що містять від 5 до 10%, використовувалися для місцевого застосування на виразки та для зупинки неприємних виділень зі слизових поверхонь (2). Сульфат алюмінію міститься в матеріалах, що використовуються у фармацевтичній промисловості. Наприклад, його використовують для приготування вушних крапель з ацетату алюмінію (2).

ЗАСТОСУВАННЯ В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ

Галун використовується в харчових продуктах для різних цілей і загалом визнається безпечним за умови використання відповідно до належної виробничої практики (2). Він розчинний у воді та використовується переважно як загусник та емульгатор (3).

Галун також можна використовувати для:

• Ремінералізуйте та освітлюйте воду для безалкогольних напоїв та пива
• Контролюйте рівень pH у буряках, помідорах та інших овочах
• Очищення соків цукрових буряків
• Контроль pH та кольору вина та лікерів
• Діє як розпушувач у суміші для торта (харчова сода)
• Згорнути та загуснути сир (4).