ПРИМЕНЕ ЗА ПРЕЧИШЋАВАЊЕ ВОДЕ
Да ли сте се икада запитали како нам успева да из славина тече безбедна вода за пиће? Можете захвалити алуминијум сулфату. Општински добављачи воде, као што је ваше локално водоводно предузеће, користе стипсу за пречишћавање воде за људску употребу. Поред тога, процесна вода (вода која се не користи за пиће) такође се може третирати овом хемикалијом ради пречишћавања када би бактерије/седименти изазвали негативан ефекат.
Када се дода у воду, алуминијум сулфат узрокује да се микроскопске нечистоће згрушају у све веће и веће честице. Ове грудвице се затим таложе на дну посуде и могу се филтрирати. Ово чини воду безбеднијом за пиће. По истом принципу, стипса се понекад користи и у базенима за смањење замућености воде (6).
БОЈЕЊЕ ТКАНИНА
Погледајте своју мајицу. Вероватно није обична бела мајица. Још једна од многих употреба алуминијум сулфата је у бојењу и штампању на тканини. Када се раствори у великој количини воде која има неутралан или благо алкални pH, једињење производи лепљиву супстанцу, алуминијум хидроксид. Ова лепљива супстанца помаже бојама да се залепе за влакна тканине тако што их чини нерастворљивим у води. Улога алуминијум сулфата је, дакле, „фиксатор“ боје, што значи да се комбинује са молекуларном структуром боје и тканине тако да боја не истиче када се тканина покваси (6).
ПРАВЉЕЊЕ ПАПИРА
У прошлости се алуминијум сулфат користио у производњи папира, иако су га синтетичка средства углавном заменила. Алуминијум сулфат помаже у обликовању папира. У овом процесу, комбинује се са колофонијумским сапуном како би се променила упијајућа способност папира, што мења својства папира да упија мастило. Алуминијум сулфат ствара киселе услове, док синтетичка средства за обликовање производе папир без киселине који се не разграђује тако лако (6).
МЕДИЦИНСКЕ ПРИМЕНЕ
Одлазак код лекара никада није забаван, али захваљујући алуминијум сулфату, медицинска област је успела да напредује на неколико начина како би нас одржала здравима. Алуминијум сулфат има неколико практичних употреба у медицини. Првенствено се користи као коагулант у лечењу мањих посекотина и огреботина, као и као дезодоранс (због својих антибактеријских својстава). Ово једињење такође адсорбује и таложи протеинске антигене у раствору; добијени талог побољшава имуногеност вакцине олакшавајући споро ослобађање антигена из депоа вакцине формираног на месту инокулације (1). Раствори који садрже 5 до 10% коришћени су као локалне примене на чиреве и за заустављање смрдљивих секрета са слузокоже (2). Алуминијум сулфат се налази у материјалима који се користе у фармацеутској индустрији. На пример, користи се у припреми капи за уши од алуминијум ацетата (2).
ПРИМЕНЕ У ПРЕХРАМБЕНОЈ ИНДУСТРИЈИ
Алум се користи у вишеструке сврхе у храни коју једемо и генерално је признат као безбедан када се користи у складу са добром производном праксом (2). Растворљив је у води и углавном се користи као згушњивач и емулгатор (3).
Алум се такође може користити за:
- Реминерализујте и пречистите воду за безалкохолна пића и пиво
- Контролишите ниво pH вредности код цвекле, парадајза и другог поврћа
- Пречишћавање сокова шећерне репе
- Контролишите pH и боју вина и жестоких пића
- Делује као средство за дизање теста у смеси за колаче (сода бикарбона)
- Згрушајте и згусните сир (4).
Време објаве: 23. новембар 2019.