APLIKACIJE ZA ČIŠČENJE VODE
Ste se kdaj vprašali, kako nam uspeva zagotoviti, da nam iz pip teče varna pitna voda? Zahvalite se lahko aluminijevemu sulfatu. Dobavitelji vode v občinah, kot je vaše lokalno podjetje za oskrbo z vodo, uporabljajo alum za čiščenje vode za človeško uporabo. Poleg tega se lahko s to kemikalijo obdela tudi procesna voda (nepitna voda), kadar bi bakterije/usedline povzročile škodljiv učinek.
Ko ga dodamo vodi, aluminijev sulfat povzroči, da se mikroskopske nečistoče zgostijo v vedno večje delce. Te grudice se nato usedejo na dno posode in jih je mogoče filtrirati. Zaradi tega je voda varnejša za pitje. Po istem principu se galun včasih uporablja tudi v bazenih za zmanjšanje motnosti vode (6).
BARVANJE TKANIN
Poglejte svojo majico. Verjetno ni navadna bela majica. Aluminijev sulfat se uporablja tudi pri barvanju in tiskanju na tkanine. Ko ga raztopimo v veliki količini vode z nevtralnim ali rahlo alkalnim pH, nastane lepljiva snov, aluminijev hidroksid. Ta lepljiva snov pomaga, da se barvila oprimejo vlaken tkanine, tako da postanejo netopna v vodi. Vloga aluminijevega sulfata je torej kot "fiksir", kar pomeni, da se veže na molekularno strukturo barvila in tkanine, tako da se barvilo ne izteče, ko se tkanina zmoči (6).
IZDELAVA PAPIRJA
V preteklosti se je aluminijev sulfat uporabljal pri izdelavi papirja, čeprav so ga večinoma nadomestila sintetična sredstva. Aluminijev sulfat pomaga pri klejenju papirja. V tem postopku se kombinira z milom iz kolofonije, da se spremeni vpojnost papirja, kar spremeni lastnosti papirja pri vpijanju črnila. Aluminijev sulfat ustvarja kisle pogoje, medtem ko sintetična kleja proizvajajo papir brez kislin, ki se ne razgradi tako zlahka (6).
MEDICINSKA UPORABA
Obisk zdravnika ni nikoli zabaven, toda zaradi aluminijevega sulfata je medicina napredovala na več načinov, da bi ohranila naše zdravje. Aluminijev sulfat ima v medicini več praktičnih uporab. Uporablja se predvsem kot koagulacijsko sredstvo pri zdravljenju manjših ureznin in odrgnin ter kot dezodorant (zaradi svojih antibakterijskih lastnosti). Ta spojina adsorbira in obori tudi beljakovinske antigene v raztopini; nastala oborina izboljša imunogenost cepiva, saj olajša počasno sproščanje antigena iz depoja cepiva, ki nastane na mestu inokulacije (1). Raztopine, ki vsebujejo od 5 do 10 %, so bile uporabljene kot lokalna aplikacija za razjede in za zaustavitev smrdljivih izločkov iz sluznic (2). Aluminijev sulfat se nahaja v materialih, ki se uporabljajo v farmacevtski industriji. Uporablja se na primer pri pripravi ušesnih kapljic iz aluminijevega acetata (2).
UPORABA V ŽIVILSKI INDUSTRIJI
Alum se v hrani, ki jo uživamo, uporablja za več namenov in je na splošno priznan kot varen, kadar se uporablja v skladu z dobro proizvodno prakso (2). Je topen v vodi in se uporablja predvsem kot zgoščevalec in emulgator (3).
Alum se lahko uporablja tudi za:
- Remineralizirajte in zbistrite vodo za brezalkoholne pijače in pivo
- Nadzorujte pH vrednosti pri pesi, paradižniku in drugi zelenjavi
- Čiščenje sokov sladkorne pese
- Nadzor pH in barvanje vina in žganih pijač
- Deluje kot vzhajalno sredstvo v mešanici za torte (soda bikarbona)
- Sir sesirimo in zgostimo (4).
Čas objave: 23. november 2019