VANNBEHANDLINGSANVISNINGER
Har du noen gang lurt på hvordan vi klarer å ha trygt drikkevann som renner ut av kranene våre? Det kan du takke aluminiumsulfat for. Kommunale vannleverandører, som ditt lokale vannverk, bruker alun til å behandle vann til menneskelig konsum. I tillegg kan prosessvann (ikke-drikkevann) også behandles med dette kjemikaliet for rensing når bakterier/sediment ville forårsake en negativ effekt.
Når aluminiumsulfat tilsettes vann, forårsaker det at mikroskopiske urenheter klumper seg sammen til større og større partikler. Disse klumpene legger seg deretter på bunnen av beholderen og kan filtreres ut. Dette gjør vannet tryggere å drikke. Etter samme prinsipp brukes alun også noen ganger i svømmebassenger for å redusere vannets uklarhet (6).
FARGING AV STOFFER
Se ned på skjorten din. Det er sannsynligvis ikke en vanlig hvit t-skjorte. En annen av de mange bruksområdene for aluminiumsulfat er i farging og trykking på stoff. Når det løses opp i en stor mengde vann som har en nøytral eller svakt alkalisk pH, produserer forbindelsen et klissete stoff, aluminiumhydroksid. Dette klissete stoffet hjelper fargestoffene med å feste seg til stofffibrene ved å gjøre fargestoffet uløselig i vann. Rollen til aluminiumsulfat er derfor som et fargestofffikser, som betyr at det kombineres med den molekylære strukturen til fargestoffet og stoffet, slik at fargestoffet ikke renner ut når stoffet blir vått (6).
PAPIRLAGING
Tidligere ble aluminiumsulfat brukt til å lage papir, selv om syntetiske midler stort sett har erstattet det. Aluminiumsulfat bidrar til å lime papiret. I denne prosessen kombineres det med harpikssåpe for å endre papirets absorpsjonsevne, noe som endrer papirets blekkabsorberende egenskaper. Aluminiumsulfat gir sure forhold, mens syntetiske limingsmidler gir syrefritt papir som ikke brytes ned like lett (6).
MEDISINSK BRUK
Det er aldri gøy å gå til legekontoret, men takket være aluminiumsulfat har det medisinske feltet kunnet utvikle seg på flere måter for å holde oss friske. Aluminiumsulfat har flere praktiske bruksområder innen det medisinske feltet. Det brukes primært som et koaguleringsmiddel i behandling av mindre kutt og skrubbsår, samt som deodorant (på grunn av dets antibakterielle egenskaper). Denne forbindelsen adsorberer og utfeller også proteinantigener i løsning; det resulterende utfellet forbedrer vaksinens immunogenisitet ved å legge til rette for langsom frigjøring av antigen fra vaksinedepotet som dannes på inokuleringsstedet (1). Løsninger som inneholder 5 til 10 % har blitt brukt som lokale applikasjoner på magesår og for å stoppe skitne utflod fra slimete overflater (2). Aluminiumsulfat finnes i materialer som brukes i farmasøytisk industri. For eksempel brukes det i fremstillingen av øredråper av aluminiumacetat (2).
BRUKSOMRÅDER I NÆRINGSMIDLERINDUSTRIEN
Alun brukes til flere formål i maten vi spiser, og er generelt anerkjent som trygt når det brukes i samsvar med god produksjonspraksis (2). Det er løselig i vann og brukes hovedsakelig som fortykningsmiddel og emulgator (3).
Alun kan også brukes til å:
- Remineraliser og klargjør vann til brus og øl
- Kontroller pH-nivåene i rødbeter, tomater og andre grønnsaker
- Rensing av sukkerroesaft
- Kontroller pH og farge vin og brennevin
- Fungerer som hevemiddel i kakeblanding (natron)
- Rør og tykne osten (4).
Publisert: 23. november 2019