APLIKASI RAWATAN AIR
Pernahkah anda tertanya-tanya bagaimana kita berjaya mengalirkan air minuman yang selamat keluar dari paip kita? Anda boleh berterima kasih kepada aluminium sulfat. Pembekal air perbandaran, seperti syarikat utiliti air tempatan anda, menggunakan tawas untuk merawat air untuk kegunaan manusia. Di samping itu, air proses (air bukan minuman) juga boleh dirawat dengan bahan kimia ini untuk penulenan apabila bakteria/sedapan akan menyebabkan kesan buruk.
Apabila ditambah ke dalam air, aluminium sulfat menyebabkan bendasing mikroskopik bergumpal menjadi zarah yang semakin besar. Gumpalan ini kemudiannya mendap ke dasar bekas dan boleh ditapis keluar. Ini menjadikan air lebih selamat untuk diminum. Dengan prinsip yang sama, tawas juga kadangkala digunakan di kolam renang untuk mengurangkan kekeruhan air (6).
PEWARNAAN FABRIK
Lihat baju anda. Ia mungkin bukan kemeja-T putih biasa. Satu lagi daripada banyak kegunaan Aluminium sulfat adalah dalam pencelupan dan pencetakan pada kain. Apabila dilarutkan dalam sejumlah besar air yang mempunyai pH neutral atau sedikit alkali, sebatian ini menghasilkan bahan melekit, Aluminium hidroksida. Lekit ini membantu pewarna melekat pada gentian kain dengan menjadikan pewarna tidak larut dalam air. Peranan Aluminium sulfat, oleh itu, adalah sebagai "pemekat" pewarna, yang bermaksud ia bergabung dengan struktur molekul pewarna dan fabrik supaya pewarna tidak habis apabila fabrik basah (6).
PEMBUATAN KERTAS
Pada masa lalu, aluminium sulfat digunakan dalam pembuatan kertas, walaupun agen sintetik kebanyakannya telah menggantikannya. Aluminium sulfat membantu menentukan saiz kertas. Dalam proses ini, ia digabungkan dengan sabun rosin untuk mengubah daya serap kertas, yang mengubah sifat penyerap dakwat kertas. Aluminium sulfat menghasilkan keadaan berasid, manakala agen saiz sintetik menghasilkan kertas bebas asid yang tidak mudah rosak (6).
APLIKASI PERUBATAN
Pergi ke pejabat doktor bukanlah sesuatu yang menyeronokkan, tetapi kerana aluminium sulfat, bidang perubatan telah dapat maju dalam beberapa cara untuk memastikan kita sihat. Aluminium sulfat mempunyai beberapa kegunaan praktikal dalam bidang perubatan. Ia terutamanya digunakan sebagai agen pembekuan dalam merawat luka dan lecet kecil serta deodoran (kerana sifat antibakterianya). Sebatian ini juga menyerap dan memendakkan antigen protein dalam larutan; mendakan yang terhasil meningkatkan imunogenisiti vaksin dengan memudahkan pembebasan antigen secara perlahan daripada depot vaksin yang terbentuk di tapak inokulasi (1). Larutan yang mengandungi 5 hingga 10% telah digunakan sebagai aplikasi tempatan untuk ulser dan untuk menghentikan lelehan busuk daripada permukaan mukus (2). Aluminium sulfat terdapat dalam bahan yang digunakan dalam industri farmaseutikal. Contohnya, ia digunakan dalam penyediaan titisan telinga aluminium asetat (2).
APLIKASI INDUSTRI MAKANAN
Tawas digunakan untuk pelbagai tujuan dalam makanan yang kita makan dan secara amnya diiktiraf sebagai selamat apabila digunakan mengikut amalan pembuatan yang baik (2). Ia larut dalam air dan terutamanya digunakan sebagai pemekat dan pengemulsi (3).
Tawas juga boleh digunakan untuk:
- Mengurangkan semula mineral dan menjernihkan air untuk minuman ringan dan bir
- Kawal tahap pH dalam bit, tomato dan sayur-sayuran lain
- Penulenan jus bit gula
- Kawal pH dan warnakan wain dan minuman keras
- Bertindak sebagai agen penaik dalam adunan kek (soda penaik)
- Kentalkan dan pekatkan keju (4).
Masa siaran: 23 Nov-2019