PRIMJENE ZA PROČIŠĆAVANJE VODE
Jeste li se ikada zapitali kako nam uspijeva osigurati sigurnu pitku vodu koja teče iz naših slavina? Možete zahvaliti aluminijevom sulfatu. Općinski dobavljači vode, poput vaše lokalne tvrtke za komunalne usluge, koriste stipsu za obradu vode za ljudsku potrošnju. Osim toga, procesna voda (voda koja nije za piće) također se može tretirati ovom kemikalijom za pročišćavanje kada bi bakterije/sediment uzrokovali štetan učinak.
Kada se doda u vodu, aluminijev sulfat uzrokuje zgrudnjavanje mikroskopskih nečistoća u sve veće i veće čestice. Te se grudvice zatim talože na dnu posude i mogu se filtrirati. To vodu čini sigurnijom za piće. Na istom principu, stipsa se ponekad koristi i u bazenima za smanjenje zamućenosti vode (6).
BOJENJE TKANINA
Pogledajte svoju majicu. Vjerojatno nije obična bijela majica. Još jedna od mnogih upotreba aluminijevog sulfata je u bojenju i tisku na tkanini. Kada se otopi u velikoj količini vode koja ima neutralni ili blago lužnati pH, spoj stvara ljepljivu tvar, aluminijev hidroksid. Ova ljepljiva tvar pomaže bojama da se zalijepe za vlakna tkanine tako što ih čini netopljivima u vodi. Uloga aluminijevog sulfata je, dakle, "fiksator" boje, što znači da se kombinira s molekularnom strukturom boje i tkanine tako da boja ne iscuri kada se tkanina smoči (6).
IZRADA PAPIRA
U prošlosti se aluminijev sulfat koristio u izradi papira, iako su ga uglavnom zamijenila sintetička sredstva. Aluminijev sulfat pomaže u apreturi papira. U tom procesu kombinira se s kolofonijskim sapunom kako bi se promijenila upojnost papira, što mijenja svojstva papira da upija tintu. Aluminijev sulfat stvara kisele uvjete, dok sintetička sredstva za apreturu proizvode papir bez kiseline koji se ne raspada tako lako (6).
MEDICINSKA PRIMJENA
Odlazak liječničkoj ordinaciji nikad nije zabavan, ali zahvaljujući aluminijevom sulfatu, medicina je napredovala na nekoliko načina kako bismo ostali zdravi. Aluminijev sulfat ima nekoliko praktičnih primjena u medicini. Primarno se koristi kao koagulacjsko sredstvo u liječenju manjih posjekotina i ogrebotina, kao i kao dezodorans (zbog svojih antibakterijskih svojstava). Ovaj spoj također adsorbira i taloži proteinske antigene u otopini; dobiveni talog poboljšava imunogenost cjepiva olakšavajući sporo oslobađanje antigena iz depoa cjepiva nastalog na mjestu inokulacije (1). Otopine koje sadrže 5 do 10% korištene su kao lokalne primjene na čireve i za zaustavljanje neugodnih iscjedaka s sluznica (2). Aluminijev sulfat nalazi se u materijalima koji se koriste u farmaceutskoj industriji. Na primjer, koristi se u pripremi kapi za uši od aluminijevog acetata (2).
PRIMJENE U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI
Stipsa se koristi u više namjena u hrani koju jedemo i općenito je prepoznata kao sigurna kada se koristi u skladu s dobrom proizvodnom praksom (2). Topiva je u vodi i uglavnom se koristi kao zgušnjivač i emulgator (3).
Alum se također može koristiti za:
- Remineralizirajte i probistrite vodu za bezalkoholna pića i pivo
- Kontrolirajte pH vrijednost kod repe, rajčica i ostalog povrća
- Pročišćavanje sokova šećerne repe
- Kontrolirajte pH i boju vina i žestokih pića
- Djeluje kao sredstvo za dizanje tijesta u smjesi za kolače (soda bikarbona)
- Zgrušajte i zgusnite sir (4).
Vrijeme objave: 23. studenog 2019.