کاربردهای تصفیه آب
آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چگونه می‌توانیم آب آشامیدنی سالمی از شیرهای آب خود داشته باشیم؟ می‌توانید از سولفات آلومینیوم تشکر کنید. تأمین‌کنندگان آب شهری، مانند شرکت آب محلی شما، از آلوم برای تصفیه آب برای مصرف انسان استفاده می‌کنند. علاوه بر این، آب فرآوری شده (آب غیر آشامیدنی) نیز ممکن است با این ماده شیمیایی برای تصفیه تصفیه شود، زمانی که باکتری‌ها/رسوبات باعث ایجاد عوارض جانبی می‌شوند.
سولفات آلومینیوم وقتی به آب اضافه می‌شود، باعث می‌شود ناخالصی‌های میکروسکوپی به هم بچسبند و ذرات بزرگتر و بزرگتری تشکیل دهند. سپس این توده‌ها در ته ظرف ته‌نشین می‌شوند و می‌توان آنها را فیلتر کرد. این کار باعث می‌شود آب برای نوشیدن ایمن‌تر شود. بر اساس همین اصل، گاهی اوقات از آلوم در استخرهای شنا برای کاهش کدری آب استفاده می‌شود (6).
رنگرزی پارچه
به پیراهنتان نگاه کنید. احتمالاً یک تی‌شرت سفید ساده نیست. یکی دیگر از کاربردهای فراوان سولفات آلومینیوم در رنگرزی و چاپ روی پارچه است. وقتی این ترکیب در مقدار زیادی آب با pH خنثی یا کمی قلیایی حل می‌شود، ماده‌ای چسبناک به نام هیدروکسید آلومینیوم تولید می‌کند. این ماده چسبناک با نامحلول کردن رنگ در آب، به چسبیدن رنگ‌ها به الیاف پارچه کمک می‌کند. بنابراین، نقش سولفات آلومینیوم به عنوان یک "تثبیت‌کننده" رنگ است، به این معنی که با ساختار مولکولی رنگ و پارچه ترکیب می‌شود تا وقتی پارچه خیس می‌شود، رنگ تمام نشود (6).
کاغذسازی
در گذشته، از سولفات آلومینیوم در ساخت کاغذ استفاده می‌شد، اگرچه مواد مصنوعی عمدتاً جایگزین آن شده‌اند. سولفات آلومینیوم به آهاردهی کاغذ کمک می‌کند. در این فرآیند، با صابون رزین ترکیب می‌شود تا میزان جذب کاغذ را تغییر دهد، که این امر باعث تغییر خواص جذب جوهر کاغذ می‌شود. سولفات آلومینیوم شرایط اسیدی ایجاد می‌کند، در حالی که مواد آهاردهنده مصنوعی، کاغذ بدون اسید تولید می‌کنند که به راحتی تجزیه نمی‌شود (6).
کاربردهای پزشکی
رفتن به مطب پزشک هیچ‌وقت لذت‌بخش نیست، اما به لطف سولفات آلومینیوم، حوزه پزشکی توانسته است از چندین جهت برای حفظ سلامت ما پیشرفت کند. سولفات آلومینیوم کاربردهای عملی متعددی در حوزه پزشکی دارد. این ماده در درجه اول به عنوان یک عامل انعقادی در درمان بریدگی‌ها و خراش‌های جزئی و همچنین به عنوان خوشبوکننده (به دلیل خواص ضد باکتریایی) استفاده می‌شود. این ترکیب همچنین آنتی‌ژن‌های پروتئینی را در محلول جذب و رسوب می‌دهد. رسوب حاصل با تسهیل آزادسازی آهسته آنتی‌ژن از مخزن واکسن تشکیل شده در محل تلقیح، ایمنی‌زایی واکسن را بهبود می‌بخشد (1). محلول‌های حاوی 5 تا 10 درصد به عنوان کاربردهای موضعی برای زخم‌ها و جلوگیری از ترشحات بدبو از سطوح مخاطی استفاده شده‌اند (2). سولفات آلومینیوم در موادی که در صنعت داروسازی استفاده می‌شوند، یافت می‌شود. به عنوان مثال، در تهیه قطره گوش استات آلومینیوم استفاده می‌شود (2).
کاربردهای صنایع غذایی
آلوم برای اهداف متعددی در غذایی که می‌خوریم استفاده می‌شود و معمولاً در صورت استفاده مطابق با رویه‌های تولید خوب، بی‌خطر شناخته می‌شود (2). این ماده در آب محلول است و عمدتاً به عنوان غلیظ‌کننده و امولسیفایر استفاده می‌شود (3).
آلوم همچنین می‌تواند برای موارد زیر استفاده شود:
- آب را برای نوشیدنی‌های غیرالکلی و آبجو، معدنی و شفاف کنید.
- کنترل سطح pH در چغندر، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات
- تصفیه آب چغندر قند
- کنترل pH و رنگ شراب و مشروبات الکلی
- به عنوان عامل ورآورنده در مخلوط کیک (جوش شیرین) عمل می‌کند
- پنیر را دلمه و غلیظ کنید (4).
زمان ارسال: ۲۳ نوامبر ۲۰۱۹