WO WIRD ALUMINIUMSULFAT VERWENDET?

Anwendungen der Wasseraufbereitung

Haben Sie sich jemals gefragt, wie wir es schaffen, dass sauberes Trinkwasser aus unseren Wasserhähnen kommt? Das verdanken wir Aluminiumsulfat. Kommunale Wasserversorger, wie beispielsweise Ihr örtliches Wasserwerk, verwenden Alaun zur Aufbereitung von Trinkwasser. Darüber hinaus wird auch Prozesswasser (kein Trinkwasser) mit dieser Chemikalie behandelt, um es zu reinigen, wenn Bakterien oder Sedimente die Wasserqualität beeinträchtigen würden.

Aluminiumsulfat bewirkt in Wasser, dass sich mikroskopisch kleine Verunreinigungen zu immer größeren Partikeln zusammenballen. Diese Klumpen setzen sich dann am Boden des Behälters ab und können herausgefiltert werden. Dadurch wird das Wasser trinkbarer. Nach demselben Prinzip wird Alaun auch manchmal in Schwimmbädern eingesetzt, um die Wassertrübung zu reduzieren (6).

FÄRBEN VON STOFFEN

Schau dir dein Hemd an. Es ist wahrscheinlich kein schlichtes weißes T-Shirt. Aluminiumsulfat wird unter anderem zum Färben und Bedrucken von Textilien verwendet. In viel Wasser mit neutralem oder leicht alkalischem pH-Wert gelöst, bildet die Verbindung eine klebrige Substanz, Aluminiumhydroxid. Diese Substanz sorgt dafür, dass die Farbstoffe an den Textilfasern haften, indem sie sie wasserunlöslich macht. Die Rolle von Aluminiumsulfat besteht also darin, Farbstoffe zu fixieren. Das bedeutet, dass es sich mit der Molekularstruktur des Farbstoffs und des Gewebes verbindet, sodass die Farbe beim Nasswerden des Stoffes nicht ausläuft (6).

PAPIERHERSTELLUNG

Früher wurde Aluminiumsulfat zur Papierherstellung verwendet, heute wird es jedoch weitgehend durch synthetische Leimungsmittel ersetzt. Aluminiumsulfat dient der Papierleimung. Dabei wird es mit Kolophoniumseife kombiniert, um die Saugfähigkeit des Papiers und somit dessen Tintenaufnahmeeigenschaften zu verändern. Aluminiumsulfat erzeugt ein saures Milieu, während synthetische Leimungsmittel säurefreies Papier ergeben, das weniger leicht verschleißt (6).

MEDIZINISCHE ANWENDUNGEN

Ein Arztbesuch ist nie angenehm, doch dank Aluminiumsulfat konnte die Medizin in vielerlei Hinsicht Fortschritte erzielen und so zu unserer Gesundheit beitragen. Aluminiumsulfat findet in der Medizin vielfältige praktische Anwendung. Es wird hauptsächlich als Koagulationsmittel bei der Behandlung kleinerer Schnitt- und Schürfwunden sowie aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften als Deodorant eingesetzt. Diese Verbindung adsorbiert und präzipitiert außerdem Proteinantigene in Lösung; das entstehende Präzipitat verbessert die Immunogenität von Impfstoffen, indem es die langsame Freisetzung des Antigens aus dem am Injektionsort gebildeten Impfstoffdepot ermöglicht (1). Lösungen mit einem Gehalt von 5 bis 10 % werden lokal bei Geschwüren und zur Behandlung von übelriechendem Sekret von Schleimhäuten angewendet (2). Aluminiumsulfat ist Bestandteil von Materialien, die in der pharmazeutischen Industrie verwendet werden. Beispielsweise wird es zur Herstellung von Aluminiumacetat-Ohrentropfen eingesetzt (2).

ANWENDUNGEN IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

Alaun wird in Lebensmitteln für verschiedene Zwecke verwendet und gilt allgemein als sicher, wenn er gemäß guter Herstellungspraxis eingesetzt wird (2). Er ist wasserlöslich und wird hauptsächlich als Verdickungsmittel und Emulgator verwendet (3).

Alaun kann auch verwendet werden für:

• Wasser für Erfrischungsgetränke und Bier remineralisieren und klären
• pH-Wert in Rote Bete, Tomaten und anderem Gemüse kontrollieren
• Reinigung von Zuckerrübensäften
• pH-Wert und Farbe von Wein und Spirituosen kontrollieren
• Dient als Backtriebmittel in Kuchenteig (Backpulver)
• Käse gerinnen lassen und andicken (4).