ON S'UTILITZA EL SULFAT D'ALUMINI?

APLICACIONS DE TRACTAMENT D'AIGUA

Us heu preguntat mai com aconseguim que l'aigua potable surti de les aixetes? Ho podeu agrair al sulfat d'alumini. Els proveïdors d'aigua municipals, com ara la vostra companyia local de serveis d'aigua, utilitzen l'alum per tractar l'aigua per al consum humà. A més, l'aigua de procés (aigua no potable) també es pot tractar amb aquest producte químic per a la seva purificació quan els bacteris/sediments podrien causar un efecte advers.

Quan s'afegeix a l'aigua, el sulfat d'alumini fa que les impureses microscòpiques s'agrupin en partícules cada cop més grans. Aquests grumolls es dipositen al fons del recipient i es poden filtrar. Això fa que l'aigua sigui més segura per beure. Amb el mateix principi, l'alum també s'utilitza de vegades a les piscines per reduir la terbolesa de l'aigua (6).

TENYIT DE TEIXITS

Mira la teva camisa. Probablement no és una samarreta blanca llisa. Un altre dels molts usos del sulfat d'alumini és en el tenyit i l'estampació de tela. Quan es dissol en una gran quantitat d'aigua amb un pH neutre o lleugerament alcalí, el compost produeix una substància enganxosa, l'hidròxid d'alumini. Aquesta substància enganxosa ajuda els tints a adherir-se a les fibres de la tela fent que el tint sigui insoluble en aigua. El paper del sulfat d'alumini, doncs, és com a "fixador" del tint, és a dir, que es combina amb l'estructura molecular del tint i la tela perquè el tint no s'esgoti quan la tela es mulla (6).

FABRICACIÓ DE PAPER

En el passat, el sulfat d'alumini s'utilitzava en la fabricació de paper, tot i que els agents sintètics l'han substituït majoritàriament. El sulfat d'alumini ajuda a encolar el paper. En aquest procés, es combina amb sabó de colofònia per canviar l'absorbència del paper, cosa que canvia les propietats d'absorció de tinta del paper. El sulfat d'alumini produeix condicions àcides, mentre que els agents d'encolat sintètics produeixen paper sense àcid que no es descompon tan fàcilment (6).

APLICACIONS MÈDIQUES

Anar a la consulta del metge mai és divertit, però gràcies al sulfat d'alumini, el camp mèdic ha pogut avançar de diverses maneres per mantenir-nos sans. El sulfat d'alumini té diversos usos pràctics en el camp mèdic. S'utilitza principalment com a agent coagulant en el tractament de talls i abrasions menors, així com desodorant (a causa de les seves propietats antibacterianes). Aquest compost també adsorbeix i precipita antígens proteics en solució; el precipitat resultant millora la immunogenicitat de la vacuna facilitant l'alliberament lent de l'antigen del dipòsit de vacuna format al lloc d'inoculació (1). S'han utilitzat solucions que contenen del 5 al 10% com a aplicacions locals a úlceres i per aturar les descàrregues fastigoses de les superfícies mucoses (2). El sulfat d'alumini es troba en materials utilitzats a la indústria farmacèutica. Per exemple, s'utilitza en la preparació de gotes òtiques d'acetat d'alumini (2).

APLICACIONS DE LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA

L'alum s'utilitza per a múltiples finalitats en els aliments que mengem i generalment es reconeix com a segur quan s'utilitza d'acord amb les bones pràctiques de fabricació (2). És soluble en aigua i s'utilitza principalment com a espessidor i emulsionant (3).

L'alum també es pot utilitzar per a:

• Remineralitzar i clarificar l'aigua per a refrescos i cervesa
• Controla els nivells de pH de la remolatxa, els tomàquets i altres verdures
• Purificació de sucs de remolatxa sucrera
• Control del pH i del color del vi i les begudes alcohòliques
• Actua com a agent llevat en la barreja de pastissos (bicarbonat de sodi)
• Quallar i espessir el formatge (4).