অ্যালুমিনিয়াম সালফেট কোথায় ব্যবহৃত হয়?

জল পরিশোধন অ্যাপ্লিকেশন

কখনো কি ভেবে দেখেছেন, কীভাবে আমরা আমাদের কল থেকে নিরাপদ পানীয় জল পেয়ে থাকি? এর জন্য আপনি অ্যালুমিনিয়াম সালফেটকে ধন্যবাদ জানাতে পারেন। পৌরসভার জল সরবরাহকারী সংস্থা, যেমন আপনার স্থানীয় জল সরবরাহকারী সংস্থা, মানুষের পানের উপযোগী জল শোধন করতে ফিটকিরি ব্যবহার করে। এছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত জল (পানের অযোগ্য জল) বিশুদ্ধ করার জন্য এই রাসায়নিক দিয়ে শোধন করা হতে পারে, যখন ব্যাকটেরিয়া বা তলানি ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।

জলে যোগ করা হলে, অ্যালুমিনিয়াম সালফেট আণুবীক্ষণিক অশুদ্ধিগুলিকে একত্রিত করে বড় থেকে বড় কণায় পরিণত করে। এই পিণ্ডগুলি তখন পাত্রের নীচে জমা হয় এবং ছেঁকে ফেলা যায়। এটি জলকে পানের জন্য নিরাপদ করে তোলে। একই নীতিতে, সুইমিং পুলের জলের ঘোলাটে ভাব কমাতে ফিটকিরিও কখনও কখনও ব্যবহৃত হয় (6)।

কাপড় রং করা

আপনার শার্টের দিকে তাকান। এটি সম্ভবত একটি সাধারণ সাদা টি-শার্ট নয়। অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের অনেক ব্যবহারের মধ্যে একটি হল কাপড়ে রঞ্জন এবং মুদ্রণ। যখন নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় pH যুক্ত প্রচুর পরিমাণে জলে দ্রবীভূত হয়, তখন এই যৌগটি অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইড নামক একটি আঠালো পদার্থ তৈরি করে। এই আঠালো পদার্থটি ডাইকে জলে অদ্রবণীয় করে কাপড়ের তন্তুতে আটকে থাকতে সাহায্য করে। সুতরাং, অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের ভূমিকা হল একটি ডাই "ফিক্সার" হিসাবে, যার অর্থ এটি ডাই এবং কাপড়ের আণবিক কাঠামোর সাথে মিলিত হয় যাতে কাপড় ভিজে গেলেও ডাই ছড়িয়ে না যায় (6)।

কাগজ তৈরি

অতীতে, কাগজ তৈরিতে অ্যালুমিনিয়াম সালফেট ব্যবহার করা হত, যদিও সিন্থেটিক এজেন্টগুলি মূলত এটিকে প্রতিস্থাপন করেছে। অ্যালুমিনিয়াম সালফেট কাগজকে সাইজ করতে সাহায্য করে। এই প্রক্রিয়ায়, কাগজের শোষণ ক্ষমতা পরিবর্তন করার জন্য এটিকে রজন সাবানের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা কাগজের কালি শোষণের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে। অ্যালুমিনিয়াম সালফেট অম্লীয় অবস্থা তৈরি করে, যেখানে সিন্থেটিক সাইজিং এজেন্টগুলি অ্যাসিড-মুক্ত কাগজ তৈরি করে যা সহজে ভেঙে যায় না (6)।

চিকিৎসা সংক্রান্ত প্রয়োগ

ডাক্তারের কাছে যাওয়া কখনোই আনন্দদায়ক নয়, কিন্তু অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের কারণে, আমাদের সুস্থ রাখতে চিকিৎসা ক্ষেত্র বিভিন্নভাবে উন্নত হতে পেরেছে। চিকিৎসা ক্ষেত্রে অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের বেশ কিছু ব্যবহারিক প্রয়োগ রয়েছে। এটি প্রধানত ছোটখাটো কাটাছেঁড়া ও ক্ষতের চিকিৎসায় জমাট বাঁধানোর উপাদান হিসেবে এবং ডিওডোরেন্ট (এর ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে) হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই যৌগটি দ্রবণে থাকা প্রোটিন অ্যান্টিজেনকে অধিশোষণ করে এবং অধঃক্ষেপিত করে; এর ফলে সৃষ্ট অধঃক্ষেপ টিকা দেওয়ার স্থানে গঠিত ভ্যাকসিন ডিপো থেকে অ্যান্টিজেনের ধীর নিঃসরণকে সহজতর করে ভ্যাকসিনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে (1)। 5 থেকে 10% অ্যালুমিনিয়াম সালফেটযুক্ত দ্রবণ আলসারে স্থানীয়ভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে এবং শ্লৈষ্মিক পৃষ্ঠ থেকে দুর্গন্ধযুক্ত নিঃসরণ বন্ধ করতে ব্যবহৃত হয়েছে (2)। ঔষধ শিল্পে ব্যবহৃত উপকরণগুলিতে অ্যালুমিনিয়াম সালফেট পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, এটি অ্যালুমিনিয়াম অ্যাসিটেট কানের ড্রপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় (2)।

খাদ্য শিল্পে প্রয়োগ

আমরা যে খাবার খাই তাতে ফিটকিরি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এবং ভালো উৎপাদন পদ্ধতি (2) অনুসারে ব্যবহার করা হলে এটি সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত। এটি জলে দ্রবণীয় এবং প্রধানত ঘনকারক এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয় (3)।

ফিটকিরি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা যেতে পারে:

• কোমল পানীয় এবং বিয়ারের জন্য পানিকে খনিজ সমৃদ্ধ ও স্বচ্ছ করুন।
• বিট, টমেটো এবং অন্যান্য সবজির পিএইচ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন।
• চিনি বিটের রসের পরিশোধন
• ওয়াইন এবং লিকারের pH ও রঙ নিয়ন্ত্রণ করুন
• কেক মিক্সে খামির তৈরির উপাদান হিসেবে কাজ করে (বেকিং সোডা)
• পনির জমাট বাঁধিয়ে ঘন করুন (4)।