ПРИЛОЖЕНИЯ ЗА ПРЕЧИСТВАНЕ НА ВОДА
Някога чудили ли сте се как успяваме да осигурим безопасна питейна вода, която тече от крановете ни? Можете да благодарите на алуминиевия сулфат. Общинските доставчици на вода, като например местната ВиК компания, използват стипца за пречистване на вода за консумация от човека. Освен това, технологичната вода (непитейната вода) също може да бъде третирана с този химикал за пречистване, когато бактерии/утайки биха причинили неблагоприятен ефект.
Когато се добави към водата, алуминиевият сулфат кара микроскопичните примеси да се слепват на все по-големи частици. Тези бучки след това се утаяват на дъното на съда и могат да бъдат филтрирани. Това прави водата по-безопасна за пиене. На същия принцип, стипца понякога се използва и в плувни басейни за намаляване на мътността на водата (6).
БОЯДИСВАНЕ НА ПЛАТОВЕ
Погледнете надолу към ризата си. Вероятно не е обикновена бяла тениска. Друго от многото приложения на алуминиевия сулфат е при боядисване и печатане върху плат. Когато се разтвори в голямо количество вода с неутрално или леко алкално pH, съединението произвежда лепкаво вещество, алуминиев хидроксид. Това лепкаво вещество помага на багрилата да се залепят за влакната на платната, като ги прави неразтворими във вода. Ролята на алуминиевия сулфат е като „фиксатор“ на багрилото, което означава, че той се свързва с молекулярната структура на багрилото и тъканта, така че багрилото да не изтича, когато тъканта се намокри (6).
ПРОИЗВОДСТВО НА ХАРТИЯ
В миналото алуминиев сулфат се е използвал за производството на хартия, въпреки че синтетичните агенти са го заменили предимно. Алуминиевият сулфат помага за оразмеряването на хартията. В този процес той се комбинира с колофонов сапун, за да промени абсорбционната способност на хартията, което променя свойствата ѝ да абсорбира мастило. Алуминиевият сулфат създава киселинни условия, докато синтетичните оразмеряващи агенти произвеждат безкиселинна хартия, която не се разгражда толкова лесно (6).
МЕДИЦИНСКИ ПРИЛОЖЕНИЯ
Посещението на лекар никога не е забавно, но благодарение на алуминиевия сулфат, медицината е успяла да се развива по няколко начина, за да ни поддържа здрави. Алуминиевият сулфат има няколко практически приложения в медицината. Използва се предимно като коагулиращ агент при лечение на леки порязвания и ожулвания, както и като дезодорант (поради антибактериалните си свойства). Това съединение също така адсорбира и утаява протеинови антигени в разтвор; получената утайка подобрява имуногенността на ваксината, като улеснява бавното освобождаване на антиген от ваксиналното депо, образувано на мястото на инокулация (1). Разтвори, съдържащи 5 до 10%, са били използвани за локално приложение върху язви и за спиране на неприятни секрети от лигавични повърхности (2). Алуминиевият сулфат се среща в материали, използвани във фармацевтичната промишленост. Например, той се използва при приготвянето на капки за уши от алуминиев ацетат (2).
ПРИЛОЖЕНИЯ В ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ
Алумът се използва за множество цели в храната, която ядем, и е общопризнат за безопасен, когато се използва в съответствие с добрата производствена практика (2). Той е разтворим във вода и се използва главно като сгъстител и емулгатор (3).
Алумията може да се използва и за:
- Реминерализирайте и избистряйте вода за безалкохолни напитки и бира
- Контролирайте нивата на pH в цвеклото, доматите и други зеленчуци
- Пречистване на сокове от захарно цвекло
- Контрол на pH и цвят на виното и алкохола
- Действа като набухвател в сместа за кекс (сода бикарбонат)
- Сгъстяване и пресичане на сиренето (4).
Време на публикуване: 23 ноември 2019 г.